Fazer um café perfeito tem segredos. Mas a gente conta todos.

No curso de Barista do Café Cultura você aprende de forma didática e prática todos os processos pelos quais o café atravessa, desde a fazenda até a xícara. E ainda vai adorar passar de apreciador a expert.

Curso Básico de Barista

Público Alvo

Apreciadores de cafés, proprietários de cafeterias e baristas iniciantes.

Objetivo

Introduzir os conceitos dos cafés especiais e técnicas de como se preparar um bom café.

Programa

  • O que é café?
  • História do café
  • Grãos arábica x robusta
  • Classificação do café
  • Características do café
  • Cultivo, colheita e beneficiamento
  • Tipos de torra
  • Métodos de preparo
  • Quem é o Barista?
  • Máquina de espresso
  • Os 20 passos para um espresso perfeito
  • Vaporização e texturização do leite
  • Limpeza da máquina de espresso

Café Cultura Lab. Espaço para se aprimorar. Inclusive o paladar.

Inovação e treinamento constante para poder oferecer experiências inéditas aos nossos clientes. Esta é a essência do Café Cultura Lab, um laboratório destinado ao desenvolvimento de novas técnicas, torras e aprimoramento da equipe. Aberto ao público, também oferece cursos e degustação de cafés especiais. Completando o agradável contexto, temos a Coffee Shop, com produtos para o consumo de café.

Traga o seu evento para o Café Cultura. Ou leve o Café Cultura até ele.

Pode ser na nossa casa ou na sua. Na sua empresa ou no seu clube. Seja onde for, conte com a estrutura e os sabores especiais do Café Cultura em seu evento. De festas de aniversário a eventos corporativos, a gente faz tudo para que os convidados façam todos os elogios.

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